Autor: Idapha Sevel

Como expõe Geanderson Bertoldi dos Santos, chef premiado pela revista Panificação Brasileira, por 5 vezes consecutivas como um dos melhores padeiros do Brasil, a fermentação natural, uma técnica milenar, está ganhando destaque no universo das cervejas artesanais. Diferente dos métodos industriais, que utilizam leveduras cultivadas em laboratório, a fermentação natural depende de leveduras selvagens presentes no ambiente. Neste artigo, exploraremos a importância da fermentação natural nas cervejas artesanais, suas particularidades e o impacto dessa técnica na criação de sabores autênticos e distintos. Saiba mais a seguir! A fermentação natural: quando a imprevisibilidade se transforma em arte líquida! O chef Geanderson…

A cirurgia minimamente invasiva tem revolucionado o campo da medicina nas últimas décadas. Para o comentador de temas de saúde Max Dias Lemos, este tipo de cirurgia, que utiliza técnicas menos invasivas em comparação com as cirurgias tradicionais, tem proporcionado inúmeros benefícios aos pacientes, incluindo tempos de recuperação mais rápidos, menos dor e cicatrizes menores. Neste artigo, exploraremos a evolução dessa prática, suas principais vantagens e as inovações tecnológicas que a tornaram uma opção viável para muitos procedimentos médicos. Leia e entenda! Quais são as principais vantagens da cirurgia minimamente invasiva? Uma das maiores vantagens da cirurgia minimamente invasiva é…

O setor de tecnologia no Brasil tem se mostrado cada vez mais inclusivo para as mulheres. Empresas como a fintech paranaense J17 BANK são exemplos dessa mudança, onde 50% das cadeiras na diretoria são ocupadas por mulheres. Em todo o país, as mulheres já ocupam 7,6 milhões de vagas em tecnologia, um número que continua a crescer. Exemplos InspiradoresRuth Silva, executiva de TI, é um exemplo de sucesso feminino no setor. Nascida em Belém do Pará, ela começou sua carreira como desenvolvedora e hoje ocupa o principal cargo de tecnologia no J17 BANK. Sua trajetória reflete a resiliência e a…

Nos últimos tempos, uma nova tendência no TikTok tem chamado a atenção de muitos trabalhadores: o conceito de “CLT Premium”. Este movimento destaca os benefícios adicionais que algumas empresas oferecem aos seus funcionários, além do salário convencional. A viralização dessa tendência tem gerado discussões sobre o que realmente significa ser um trabalhador “premium” no Brasil. Benefícios AtraentesOs benefícios mencionados nos vídeos incluem vale-alimentação elevado, viagens corporativas pagas, home office, plano de carreira, entre outros. Maria Clara Ferreira, gerente de contas na multinacional sueca Sinch, é uma das figuras centrais dessa tendência. Em seu vídeo, que já alcançou 1 milhão de…

A reciclagem é uma das principais estratégias para reduzir a poluição causada pelo plástico. No entanto, uma pesquisa recente da consultoria global Ipsos revelou que a maioria dos brasileiros não compreende como funciona a coleta seletiva de lixo reciclável. Este artigo explora os principais achados da pesquisa e discute as implicações para a gestão de resíduos no Brasil. Falta de Informação De acordo com a pesquisa “Um Mundo Descartável — O Desafio das Embalagens e do Lixo Plástico”, 54% dos brasileiros afirmam que as regras de reciclagem de lixo doméstico não são claras. Este percentual é superior à média global…

Entusiasta da questão, Admar de Carvalho Martins destaca que a segurança alimentar global é um tema de grande relevância e complexidade, envolvendo a garantia de acesso suficiente, seguro e nutritivo à alimentação para todas as pessoas. No entanto, a conquista dessa segurança é marcada por inúmeros desafios que afetam a produção, distribuição e consumo de alimentos. Este artigo explorará esses desafios em profundidade, destacando suas causas e possíveis soluções. Leia mais a seguir! Água na agricultura: como a escassez hídrica influencia a segurança alimentar? As mudanças climáticas representam um dos maiores desafios para a segurança alimentar global. Fenômenos climáticos extremos,…

Além de ajudar em tarefas do dia a dia, a assistente de voz também é capaz de ser engraçada Desenvolvida para auxiliar nas tarefas do cotidiano, tocar músicas e controlar luzes, eletrodomésticos, dentre outros itens inteligentes, a assistente virtual Alexa também possui comandos curiosos — que, provavelmente, você ainda não conhece. Programada com respostas criativas e engraçadas, o software da Amazon pode ser encontrado em aparelhos Echo, além do aplicativo, disponível para aparelhos Android e IOS. Confira os comandos mais curiosos da Alexa:“Alexa, faz um beatbox”Se está cansado das músicas tradicionais que são reproduzidas pela Alexa a partir de alguma…

Arroz, feijão, farofa, hambúrguer de vegetais e brigadeiro são alguns dos itens que atletas do Time Brasil e funcionários do Comitê Olímpico terão à disposição durante os jogos Os Jogos Olímpicos de Paris 2024 começam em 24 de julho, com a cerimônia de abertura marcada para o dia 26, mas os preparativos para a chegada dos atletas já estão a todo vapor. Isso inclui o cardápio que os esportistas brasileiros terão à disposição durante o evento. A alimentação oferecida para os atletas e funcionários do Comitê Olímpico do Brasil (COB) tem uma pegada saudável, é bem abrasileirada e possui um…

As férias escolares já começaram e, provavelmente, as ideias de entretenimento já estão se esgotando. Que tal assistir filmes em casa e aproveitar um tempo em família? Sendo assim, separamos uma lista de filmes, que agradam desde as crianças até os adultos, para deixar suas férias escolares ainda mais legais e divertidas. Confira: Divertida mente 1Riley é uma menina alegre de 11 anos que precisa lidar com grandes mudanças em sua vida quando seus pais decidem mudar-se de sua cidade natal em Minnesota para viver em San Francisco. Aliás, esse filme está disponível na Disney+. Kung Fu Panda 1Po é…

De acordo com o comentador Jose Severiano Morel Filho, o gênero zumbi tem fascinado o público ao longo dos anos, trazendo à tona histórias envolventes de sobrevivência e terror. Com uma mistura de ação, drama e suspense, essas produções continuam a atrair fãs de todas as idades. Vamos explorar algumas das melhores séries e filmes de zumbis disponíveis que se tornaram ícones do gênero? The Walking Dead: por que é um fenômeno televisivo? The Walking Dead é, sem dúvida, uma das séries mais icônicas sobre zumbis. Desde sua estreia em 2010, a série conquistou uma legião de fãs ao redor…